Davlumbazların görevi mutfaktaki havayı çalmak ve yürekerdeki havayı rabıtalı olarak tahliye etmektir. Bu işlem esnasında davlumbaz yüzeyleri ve bacalar geceli gündüzlü olarak evetğ ve kir tortularına sunulan kalır. Bu yangınlarda inert maddeler yürekermiş kuru kimyevi tozlar kullanılarak yanan metallerin üzerinde bir kabuk oluşturulur. Alevler ile oksijen teması bu şekilde kesilir. https://yang-n-s-nd-rme-sistemler32108.blogoscience.com/34952661/en-son-beş-yangın-söndürme-sistemi-kentsel-haber